春季給寶寶補鈣食譜,5款美味媽咪速度get!

2018-4-4 10:03:28 新聞來源:廈門新聞網

 補鈣是每個媽媽都面臨的課題,關系寶寶身高、寶寶長牙、寶寶骨骼發育……

鈣的作用如此之大,因此媽媽們都是絞盡腦汁想要給娃補鈣,最基本的方式還是平日里要多給寶寶吃含鈣高的食物。

那么該做些什么菜式給寶寶吃呢?今天給媽媽們推薦5道補鈣食譜,寶寶吃的好,長得高。

蝦皮蛋花粥

適合8個月以上寶寶

原料:蝦皮1湯匙、雞蛋1個、米飯1小碗、豌豆10顆、蔥1棵、油1/2茶匙、鹽1/2茶匙。

做法:

1、雞蛋打入碗中打成蛋液,蔥切成蔥花。

2、將米飯倒入鍋中,倒入適量的開水,淋入1/2茶匙油,將米飯煮成粥。

3、粥煮開后加入豌豆,換成小火煮5-10分鐘。

4、加入蝦皮攪拌一會兒。

5、然后加入蛋液,攪拌到蛋液凝成蛋花后關火。

6、撒上蔥花,調入少量鹽即可。

補鈣奧秘

蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是食療補鈣不錯的選擇。

蛋花豆腐羹

適合6個月以上寶寶

原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

做法:

1、雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開。

2、下入豆腐小火煮,適當進行調味,并撒入蛋花,最后點綴小蔥末。

補鈣奧秘

雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。

蝦皮碎菜包

適合10個月以上寶寶

原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發面粉、些許調味品等。

做法:

1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎。

2、加入打散炒熟的雞蛋。

3、小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調成餡料。

4、自發面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成。

補鈣奧秘

蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。

奶酪鮮蔬泥

適合8個月以上寶寶

原料:黃瓜40克、蝦仁40克、雞蛋黃1個、奶酪20克。

做法:

1、蝦仁去泥腸,洗凈。

2、蝦仁剁成泥。

3、黃瓜洗凈去皮,磨成泥后盛入小碗中,將小碗敷上保鮮膜,入蒸鍋蒸制8分鐘。

4、熟雞蛋黃用小勺碾成末,備用。

5、燒熱鍋,放入蝦泥煸炒至熟后盛出,將備好的黃瓜泥、蝦泥、熟雞蛋黃末和奶酪一起放入碗中混合,攪勻即可食用。

補鈣奧秘

奶酪鮮蔬泥綠色健康,清淡爽口,易于消化,寶寶多黃瓜中含豐富的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等,對寶寶健康茁壯成長很有好處。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用,食用可促進生長的發育。

鮮蝦豆腐翡翠湯

適合1歲以上寶寶

原料:豆腐1塊、蝦仁(紅)適量、雞蛋2個、豌豆(煮)適量、胡蘿卜適量、食鹽少許、淀粉少許、高湯適量。

做法:

1、豆腐切小丁,鮮蝦去皮后在背部切一刀去除蝦線。

2、胡蘿卜切丁。

3、雞蛋打散。

4、骨頭湯倒鍋中煮開后,加入胡蘿卜、青豆、豆腐、蝦仁,再倒雞蛋液。

5、最后用生粉水勾芡,湯的濃稠度根據自己的喜歡。

補鈣奧秘

每100克黃豆含鈣有300多毫克,因此豆腐是補鈣的好食材,鮮蝦更是含有豐富的鈣質和多種微量元素,對預防小兒佝僂病,促進寶寶骨骼發育大有裨益。

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